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La cuisine du futur est déjà à notre porte. L’innovation transforme les restaurants. Automatisation et technologie au service de l’efficacité.
Dans ce contexte dynamique, Miso Robotics et Roboworx s’associent pour révolutionner le processus de friture. Ensemble, elles visent à offrir une solution fiable et intelligente aux restaurateurs confrontés à des défis croissants. Grâce à cette collaboration, les systèmes d’automatisation de Miso bénéficient désormais d’une installation, d’une maintenance et d’un support continu assurés par les experts de Roboworx. L’objectif principal est de garantir un retour sur investissement dès le premier jour pour les clients de Miso.
Face aux pénuries de main-d’œuvre persistantes dans l’industrie de la restauration, l’automatisation devient une réponse essentielle pour améliorer l’efficacité et réduire le gaspillage alimentaire. Le produit phare de Miso, la Flippy Fry Station, automatise le processus de friture avec une précision et une constance remarquables. Alimentée par l’intelligence artificielle propriétaire de Miso, la Flippy assure un temps de fonctionnement de 99%, grâce à ses capacités d’auto-réparation. Cette technologie prend en charge la cuisson des aliments frits tels que les frites, les rondelles d’oignon, le poulet et les tacos, contribuant ainsi à un environnement de travail plus sûr.
De plus, la Flippy offre une flexibilité accrue en permettant aux employés de moins de 18 ans de l’opérer en conformité avec les régulations fédérales. Le modèle robotics-as-a-service (RaaS) proposé par Miso permet aux restaurants d’adopter la technologie sans coûts initiaux, avec des frais mensuels souvent inférieurs au salaire d’un employé à temps plein. Actuellement, les Flippy Fry Stations sont déployées dans 20 établissements, incluant des chaînes renommées telles que Jack in the Box et White Castle, avec des déploiements hebdomadaires prévus jusqu’à la fin septembre.
L’alliance avec Roboworx renforce la capacité de Miso à étendre sa présence nationale grâce au réseau étendu de techniciens en robotique de Roboworx. Cette synergie permet de fournir aux opérateurs de restaurants une solution complète, puissante et fiable, assurant ainsi un retour sur investissement rapide. Jeff Pittelkow, directeur général de Roboworx, souligne que le soutien technique de Roboworx est essentiel pour libérer le plein potentiel de la plateforme d’automatisation de Miso. Les techniciens de Roboworx se chargeront des nouvelles installations, de la maintenance préventive, des services à la demande et des suivis réguliers pour assurer la satisfaction des clients.
En outre, Roboworx propose une gamme de services incluant la réparation et la maintenance des robots, l’installation, la formation des clients, ainsi que des services d’entreposage et de dépôt. Avec le lancement récent de son logiciel Robo Service Manager (RSM), Roboworx optimise maintenant la réparation, la maintenance et les opérations des robots, garantissant ainsi une efficacité maximale. Cette collaboration multidisciplinaire ouvre la voie à une nouvelle ère d’automatisation dans la restauration, où technologie et expertise se combinent pour relever les défis du secteur.
Dans un secteur de la restauration en constante évolution, l’automatisation devient un levier essentiel pour améliorer l’efficacité et répondre aux défis opérationnels. Miso Robotics s’associe avec Roboworx pour assurer l’installation et l’entretien de ses robots Flippy, renforçant ainsi sa position sur le marché de l’automatisation alimentaire.
Qu’est-ce que Flippy et comment révolutionne-t-il l’industrie de la restauration?
Flippy est la pièce maîtresse de l’innovation de Miso Robotics. Cet appareil intelligent automatise le processus de friture avec une précision et une consistance inégalées. Alimenté par l’intelligence artificielle propriétaire de Miso, Kitchen AI, Flippy assure un taux de disponibilité de 99%, grâce à ses capacités d’auto-guérison. Conçu pour s’occuper des tâches répétitives et souvent moins attrayantes comme la cuisson des frites, des rondelles d’oignon, du poulet et des tacos, Flippy contribue à créer un environnement de travail plus sûr et plus efficace.
L’automatisation offerte par Flippy répond à une problématique majeure de l’industrie de la restauration : la pénurie de main-d’œuvre. En déléguant les tâches les plus fastidieuses à Flippy, les établissements peuvent non seulement augmenter leur productivité mais aussi réduire le gaspillage alimentaire et améliorer la satisfaction clientèle.
De plus, Flippy offre une flexibilité accrue en matière de main-d’œuvre. Les employés de moins de 18 ans peuvent être formés pour opérer le robot en conformité avec les réglementations fédérales, élargissant ainsi le pool de travailleurs disponibles sans sacrifier la qualité ou la sécurité.
Quel est le rôle de Roboworx dans cette collaboration?
L’accord signé entre Miso Robotics et Roboworx marque une étape cruciale dans l’expansion nationale de Flippy. Roboworx, fort de son réseau national de techniciens spécialisés en robotique, est désormais responsable de l’installation, de la maintenance et du support continu des systèmes d’automatisation de Miso.
Selon Jeff Pittelkow, directeur général de Roboworx, « la plateforme d’automatisation de Miso est puissante et intuitive, mais comme tout système sophistiqué, elle nécessite un support compétent pour atteindre son plein potentiel ». Cette collaboration permet à Miso de garantir que chaque déploiement de Flippy respecte les normes les plus élevées de qualité et de performance grâce à l’expertise technique de Roboworx.
Roboworx assure non seulement les nouvelles installations mais également la maintenance des unités déjà déployées. Les techniciens de service sur le terrain dirigent les déploiements, effectuent la maintenance préventive, fournissent un service à la demande et réalisent des vérifications régulières de satisfaction client.
Quels sont les avantages économiques de l’automatisation avec Flippy?
L’un des principaux arguments en faveur de l’adoption de Flippy réside dans son modèle de robotics-as-a-service (RaaS). Ce modèle permet aux restaurants de bénéficier de la technologie Flippy sans coûts initiaux importants. À la place, ils paient une redevance mensuelle, souvent inférieure au coût d’un employé à temps plein. Cette approche rend l’automatisation accessible même aux petites et moyennes entreprises, facilitant ainsi une adoption plus large dans le secteur.
Rebecca Davis, vice-présidente des opérations chez Miso Robotics, déclare : « Notre objectif chez Miso est d’offrir un retour sur investissement dès le premier jour grâce à une automatisation fiable et intelligente ». Avec le soutien continu de Roboworx, cette vision devient une réalité tangible pour de nombreux restaurants, leur permettant de réduire les coûts opérationnels tout en augmentant l’efficacité.
L’intégration de Flippy permet également de minimiser le gaspillage alimentaire. Grâce à sa précision dans la cuisson, les restaurants peuvent mieux contrôler les portions et les temps de cuisson, réduisant ainsi les pertes et augmentant la rentabilité.
Comment cette collaboration impacte-t-elle le futur de la robotique dans la restauration?
La synergie entre Miso Robotics et Roboworx représente une avancée significative pour l’industrie de la robotique appliquée à la restauration. Ensemble, ils établissent de nouvelles normes en matière d’installation, de maintenance et de support technique, rendant l’automatisation plus fiable et accessible à un plus grand nombre d’établissements.
En outre, cette collaboration ouvre la voie à de futures innovations. Roboworx, avec son expertise en robotique multi-sectorielle, est bien positionnée pour apporter des améliorations continues et des mises à jour technologiques à Flippy. Cela garantit que les restaurants qui adoptent cette technologie resteront à la pointe de l’innovation, capables de s’adapter aux évolutions rapides du marché.
Cette dynamique collaborative encourage également d’autres acteurs du secteur à investir dans la robotique, stimulant ainsi une compétition saine et accélérant le développement de solutions encore plus avancées. Les initiatives telles que Hebi Robotics remporte le prix RBR50 pour sa famille de robots à roues et à pattes montrent l’essor continu de la robotique industrielle, inspirant davantage d’innovations.
Quels sont les retours des clients et les cas d’utilisation actuels?
Depuis son lancement, Flippy Fry Station a été déployé dans 20 établissements, dont des chaînes renommées telles que Jack in the Box et White Castle. Ces déploiements hebdomadaires témoignent de la confiance accordée à la technologie de Miso par l’industrie de la restauration.
Les retours des clients sont largement positifs, soulignant l’impact significatif de Flippy sur l’efficacité opérationnelle et la réduction des coûts. Les restaurants équipés de Flippy rapportent une diminution notable des erreurs de cuisson ainsi qu’une augmentation de la satisfaction client due à la constance et à la qualité des aliments préparés.
Par ailleurs, la collaboration avec Roboworx permet de garantir que chaque unité de Flippy fonctionne de manière optimale, minimisant les interruptions et maximisant le rendement. Cette approche proactive en matière de maintenance et de support assure également une durée de vie prolongée des robots, offrant ainsi un excellent retour sur investissement.
D’autres entreprises, telles que Veho et Rivr s’associent pour un projet pilote de livraison de colis par des robots à roues et à pattes, explorent également des synergies similaires, illustrant l’importance croissante des partenariats stratégiques dans le développement de solutions robotiques innovantes.
Quels sont les prochains développements prévus dans cette collaboration?
Avec l’expansion continue de Flippy dans diverses locations, Roboworx et Miso Robotics envisagent d’étendre leur partenariat pour inclure de nouvelles fonctionnalités et améliorations technologiques. L’accent sera mis sur l’optimisation des algorithmes d’IA de Flippy, permettant une interaction encore plus fluide avec le personnel de cuisine et une adaptation dynamique aux différentes configurations de restaurant.
De plus, les deux entreprises prévoient d’explorer des options de personnalisation pour Flippy, afin de mieux répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement. Cela pourrait inclure des capacités supplémentaires telles que la gestion automatisée des stocks ou l’intégration avec d’autres systèmes de gestion de la restauration.
Roboworx introduit également son nouveau logiciel Robo Service Manager (RSM), conçu pour aider ses techniciens à optimiser les réparations, la maintenance et les opérations des robots. Ce logiciel permettra une gestion encore plus efficace des déploiements de Flippy, assurant que chaque unité fonctionne à son maximum de performance.
Dans un contexte où la technologie continue de se développer rapidement, cette collaboration positionne Miso Robotics et Roboworx comme des leaders dans le domaine de l’automatisation de la restauration, prêts à relever les défis futurs et à saisir de nouvelles opportunités.
Comment se positionne Roboworx dans le marché de la robotique?
Roboworx s’est établi comme un acteur clé dans le support et la maintenance des robots industriels à travers divers secteurs. Avec une expertise couvrant l’entreposage, le nettoyage, la livraison, la sécurité, et plus encore, Roboworx offre des services flexibles adaptés aux besoins spécifiques de chaque partenariat.
Leurs services incluent la réparation en cas de panne, l’installation, la formation des clients, et la gestion des entrepôts, offrant une solution complète pour maximiser la valeur des flottes de robots. Le logiciel Robo Service Manager renforce encore cette offre en permettant une gestion plus efficace des opérations de maintenance et de support.
Avec des programmes d’abonnement flexibles ou des options de paiement à l’utilisation, Roboworx s’assure que ses services sont accessibles et adaptés à une large gamme d’entreprises. Cette approche centrée sur le client favorise des relations durables et mutuellement bénéfiques, contribuant à la croissance continue de Roboworx dans le marché de la robotique.
L’engagement de Roboworx envers l’excellence technique et le support client fait d’elle un partenaire idéal pour des entreprises comme Miso Robotics, cherchant à déployer des solutions robotiques avancées tout en garantissant une opération sans faille et un support constant.
Pour en savoir plus sur les tendances et les développements dans le domaine de la robotique, consultez Tracer une voie vers le succès de la navigation des robots mobiles lors du sommet sur la robotique.