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La révolution des boulangeries modernes commence avec l’automatisation. Stäubli transforme le secteur grâce à des robots innovants. Efficacité, sécurité et flexibilité au cœur de chaque fournée.
Dans un marché en constante évolution, les boulangeries font face à des défis majeurs tels que la pénurie de main-d’œuvre et les attentes croissantes des clients. Grâce aux systèmes robotiques de Stäubli, les opérations de production sont optimisées pour répondre à une demande diversifiée tout en maintenant une qualité irréprochable. Les robots conçus par Stäubli s’intègrent harmonieusement dans les lignes de production, automatisant des tâches comme le découpage, le conditionnement et l’inspection. Ainsi, les artisans boulangers peuvent se concentrer sur l’essentiel : créer des produits savoureux et innovants.
Stäubli Robotics révolutionne l’inspection dans les boulangeries
Dans un secteur où la qualité et la constance des produits sont essentielles, Stäubli Robotics s’impose comme un acteur clé pour optimiser l’inspection et la manipulation dans les boulangeries. Face aux défis croissants tels que les pénuries de main-d’œuvre et les attentes évolutives des consommateurs, les solutions robotiques proposées par Stäubli apportent une réponse innovante et efficace.
Comment Stäubli Robotics répond aux défis du secteur de la boulangerie
Le secteur de la boulangerie, comme bien d’autres, fait face à des pressions du marché et à une demande croissante pour des produits variés et plus sains. Stäubli International AG propose des systèmes robotiques qui permettent aux boulangeries d’optimiser leurs processus de production. En intégrant des bras robotiques à quatre et six axes, spécialement conçus pour des environnements sensibles, Stäubli offre une solution qui améliore à la fois l’efficacité et la sécurité des opérations.
Les robots de Stäubli sont capables de cutter, trancher, portionner, décorer et manipuler la pâte non emballée, les produits finis et les cartons, incluant la palettisation. Ces capacités permettent une flexibilité accrue pour répondre aux demandes variées du marché sans compromettre la qualité des produits.
Quels avantages Stäubli apporte-t-il aux boulangeries en termes de productivité et de coût?
L’un des principaux avantages des solutions robotiques de Stäubli est leur capacité à soutenir une production réactive et rentable. En automatisant les processus clés, les boulangeries peuvent non seulement augmenter leur rendement mais aussi réduire les coûts liés à la main-d’œuvre. De plus, les robots sont conçus pour être compacts et hygéniques, facilitant ainsi leur intégration dans les lignes de production existantes.
Stäubli propose également des véhicules guidés automatisés (AGV), des robots mobiles autonomes (AMR) et des robots collaboratifs qui travaillent en synergie pour créer une chaîne de production fluide et efficace. Ces technologies permettent une gestion optimisée des ressources et une réduction des temps d’arrêt, assurant ainsi une continuité de production et une réactivité face aux fluctuations du marché.
En quoi les robots HE de Stäubli sont-ils adaptés aux environnements de boulangerie?
Les robots de la série HE de Stäubli sont spécialement conçus pour résister aux procédures de nettoyage agressif, essentielles dans les environnements alimentaires. Leur accessibilité facile, leur propreté et leur décontamination rapide garantissent non seulement une efficacité opérationnelle mais aussi une conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Ces robots à haute vitesse sont capables de effectuer des tâches précises telles que le pick and place, l’inspection et le tri des produits de boulangerie. Grâce à leur conception robuste et hygiénique, ils s’intègrent parfaitement dans les processus de production sans compromettre la qualité des produits. En outre, leur capacité à s’adapter rapidement aux changements de produits permet aux boulangeries de diversifier leur offre sans interruption majeure de la production.
Comment Stäubli Robotics utilise l’intelligence artificielle pour améliorer l’inspection des produits?
À l’International Baking Industry Exposition (IBIE) de Las Vegas, Stäubli a démontré l’intégration de ses robots TS2-60 HE avec le système Oxipital AI VX2. Cette collaboration permet une guidage avancé des robots et une inspection précise des produits grâce à la technologie de vision guidée par l’IA.
Le système est capable de sélectionner en vrac les produits de boulangerie dans un bac, chaque article étant identifié avec précision par l’IA. Les produits acceptables sont ensuite placés sur un convoyeur pour l’emballage, tandis que les produits défectueux sont dirigés vers une chute séparée pour un traitement ultérieur. Cette boucle automatisée complète permet une réduction des déchets et une amélioration de la qualité des produits finis.
Cas d’utilisation des robots Stäubli dans les boulangeries
Par exemple, une boulangerie utilisant le système intégré de Stäubli a pu transformer 12 heures de travail manuel en seulement 45 minutes grâce à la robotisation de leurs processus de tri et d’emballage. Cette augmentation significative de la productivité a également permis à l’entreprise de réduire ses coûts opérationnels et d’améliorer la consistance de ses produits.
Quelle est l’étendue du support offert par Stäubli en Amérique du Nord?
Avec plus de 200 employés dédiés à soutenir les clients dans les domaines des connecteurs, de la robotique et du textile, Stäubli North America assure un support complet à travers ses installations à Queretaro, au Mexique, et Novi, dans le Michigan. Chaque site offre une formation spécialisée et dispose de experts techniques sur place prêts à intervenir en cas de besoin.
De plus, la force de vente nord-américaine de Stäubli est stratégiquement située sur les côtes ouest et est, couvrant également le Canada et Puento Rico. Ce réseau de support assure une réactivité et une assistance continue pour les boulangeries de toutes tailles, garantissant ainsi une mise en œuvre sans faille des solutions robotiques.
Quels événements clés Stäubli participe pour promouvoir ses innovations?
Stäubli prévoit de présenter ses systèmes intégrés lors de l’International Baking Industry Exposition (IBIE) qui se tiendra au Las Vegas Convention Center du 13 au 17 septembre. Cet événement offre une plateforme idéale pour les professionnels de la boulangerie de découvrir comment les robots de qualité alimentaire de Stäubli allient sécurité, efficacité et précision.
Lors de l’exposition, Stäubli démontrera l’intégration de son robot TS2-60 HE avec le système Oxipital AI VX2, illustrant ainsi comment l’intelligence artificielle peut révolutionner les processus d’inspection et de manipulation dans les boulangeries. Cette démonstration mettra en lumière la capacité des robots à améliorer la qualité des produits tout en augmentant la productivité.
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Quels sont les retours des utilisateurs des solutions Stäubli Robotics dans la boulangerie?
Les utilisateurs des solutions de Stäubli Robotics dans le secteur de la boulangerie rapportent une amélioration significative de la productivité et une réduction des erreurs de production. En automatisant les tâches répétitives et délicates, les boulangeries peuvent se concentrer davantage sur l’innovation et la créativité de leurs produits.
De plus, la réduction des coûts grâce à l’automatisation permet aux entreprises de proposer des produits de meilleure qualité à des prix compétitifs, tout en maintenant des standards élevés de sécurité alimentaire. Les retours positifs des clients soulignent également l’importance du support technique et de la formation continue offerts par Stäubli, garantissant une utilisation optimale des technologies robotiques.
En intégrant les solutions robotiques de Stäubli, les boulangeries peuvent non seulement répondre aux attentes actuelles du marché mais aussi anticiper les besoins futurs, assurant ainsi leur pérennité et leur croissance dans un secteur en constante évolution.